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食欲の秋と栗きんとん | 尾張旭でコワーキングスペース・レンタルスペースならKURASIMARKET

COLUMN
コラム

食欲の秋と栗きんとん

2022年8月27日

こんにちは!KURASI MARKETの高橋です。

8月も終わりが近づき、そろそろ食欲の秋がやってきますね!

私は季節に限らず食欲が旺盛な方なのですが、秋に食欲が増すのには理由があるようです。

人間も動物の為寒くなる冬に備えて栄養を蓄えておくことや、食欲を抑える効果のあるセロトニンは日光に当たる時間に比例して増えていくため夏に比べて秋の方が日照時間が短くセロトニンの分泌が少ないことなど、その他にも様々な理由から食欲が増すのではないかと言われているそうです。

確かにそうかもしれないと納得しつつ、秋は特に美味しいものがたくさんあるのでたくさん食べてしまうのではないかと思っています。

梨やぶどう、秋刀魚や鰹、栗や銀杏などとにかくおいしい物がたくさんあります。

特に秋の食べ物で私が好きなものは栗きんとんです!

みなさんは栗きんとんと聞いて何を思い浮かべますか?

私の場合は栗金飩という岐阜県の郷土菓子です。

秋には毎年必ず1つは食べています。おすすめは恵那川上屋の栗きんとんです!

私は小さいころから栗きんとんと言えば和菓子の事だったので県外に住む友人に何げなく話したところお正月以外にも食べるの?と言われて頭が混乱しました。

友人が話していた栗きんとんはおせち料理の栗金団の事でした。

そこで私は初めて、栗きんとんが2種類あることを知りました。

私は愛知県出身なのでその他にも、鬼まんじゅうや五平餅など全国区だと思っていた食べ物が実は地域限定だったという事が多々あります。

まだ、栗金飩や鬼まんじゅう、五平餅など食べたことが無い方はとてもおいしいので是非一度食べてみてください!

今年の秋も、冬に向けて栄養を蓄えたいと思います!